9

kurier galicyjski * 16 grudnia 2011–12 stycznia 2012 nr 23–24 (147–148)

stołu lub nagradzają świątecznymi

na je uroczysta, rodzinna kolacja,

Prawdziwy okres świąteczny roz-

Dania

smakołykami.

czyli Wigilia. Przygotowuje się postne

poczyna się jednak dopiero 24 grud-

W Danii na Wigilię podaje się

danie z ziaren pszenicy, miodu i ka-

nia. Ludzie wierzący przez cały ten

słodki ryż z cynamonem i pieczoną

szy zmieszanymi z migdałowym lub

dzień zachowują post, następnie skła-

gęś z jabłkami. Tradycyjnym daniem

Węgry

Na Węgrzech w czasie świąt or-

makowym mlekiem. Do kaszy dodaje

dają sobie życzenia i obdarowują się

jest budyń z ryżem, w którym gospo-

ganizuje się wielkie bale dla dzieci.

się orzechy lub mak. Takim daniem

prezentami. W prawie każdym domu

dyni ukrywa migdał. Kto go znajdzie,

Najważniejszy z nich odbywa się w

rozpoczyna się Wigilia. Na rosyjskim

stoi choinka, wokół której gromadzą

ten dostaje świnkę z marcepanu, któ-

stolicy kraju – Budapeszcie, w budyn-

stole wigilijnym obowiązkowo powin-

się domownicy, zasiadający do wspól-

ra zapewnia szczęście przez cały rok.

ku parlamentu. Uczestniczą w nim

no znaleźć się 12 dań – zgodnie z

nej kolacji, gdy na niebie ukaże się

Niech magiczna noc

znani aktorzy i artyści. Pod obrus,

liczbą apostołów – m.in.: bliny, ryba

pierwsza gwiazdka.

Meksyk

leżący na stole, wkłada się sianko.

i mięsa w galarecie, pieczyste i pier-

Na stole nie może zabraknąć

W Meksyku już 15 grudnia wiesza

Wigilijnego wieczoru

Wyciągnięcie najdłuższego źdźbła

niki miodowe. Wieczerzę wigilijną po-

„vánočky” – tradycyjnego białego

się pod sufitem piniatę – gliniane na-

przyniesie Ci spokój

wróży długie życie. W czasie Wigilii

przedza ścisły post, który przestrze-

ciasta, przypominającego wyglądem

czynie wypełnione słodyczami. Pod

i radość.

i Świąt Bożego Narodzenia Węgrzy

gany jest, aż do pojawienia się pierw-

i smakiem polską słodką chałkę z ba-

nią gromadzą się dzieci. Jedno z nich

Niech każda chwila Świąt

jedzą pieczonego indyka, zupę rybną

szej gwiazdki, symbolizującej gwiaz-

kaliami. Pierwszą spożywaną potra-

rozbija piniatę kijem, co rozpoczyna

Bożego Narodzenia

oraz rosół z kury. Na stole nie może

dę Betlejemską. Do tradycji Świąt

wą są, podobnie jak w Polsce, opłatki.

wyścig w zbieraniu słodyczy. Głów-

żyje własnym pięknem,

Następnie na stół wędruje zupa grzy-

a Nowy Rok obdaruje

bowa oraz obowiązkowo ryba, a naj-

lepszą oczywiście jest karp. Na Sło-

Cię pomyślnością

wacji, a przede wszystkim w okolicach

i szczęściem.

Bratysławy, w miejsce zupy grzybowej

Najpiękniejszych Świąt

często podawany jest kapuśniak. Cze-

Bożego Narodzenia!

si i Słowacy przywiązują też ogromną

Niech spełniają się

wagę do suszonych owoców oraz ja-

wszystkie Twoje marzenia!

błek, które służą nie tylko do jedzenia,

ale także do świątecznych wróżb.

Włochy

grudnia jest normalnym dniem pracy.

We Włoszech Święta Bożego

Nie umniejsza to jednak roli, jaką Boże

Narodzenia mają tysiącletnią tradycję.

Narodzenie pełni w kulturze USA.

Włosi wysyłają wiele kartek z życze-

Każda amerykańska rodzina pieczo-

niami do rodziny i przyjaciół. 8 grud-

łowicie i z dużym wyprzedzeniem

nia ubiera się choinkę oraz budowa-

przygotowuje się na ich nadejście.

ne są żłobki w kościołach.

Ulice i domy przystrajane są tysią-

24 grudnia obchodzona jest Wi-

cem migocących światełek i lampek.

gilia – uroczysta kolacja, podczas

W ogródkach i witrynach sklepowych

której jedzone są typowe włoskie

pojawiają się świąteczne dekoracje.

ciasta – penettone i pandoro, a tak-

Wszędzie rozbrzmiewa dźwięk kolęd,

że nugat, migdały i orzechy laskowe.

a w powietrzu unosi się zapach cho-

Włosi biorą udział w pasterce. W cza-

inek. Jedną z ważniejszych tradycji

zabraknąć ciasta z makiem, bo mak

Bożego Narodzenia należy m.in.

sie Bożego Narodzenia rozdają pre-

nym daniem wigilijnym jest wędzony

związanych z Bożym Narodzeniem w

zapewnia rodzinie miłość.

zapalanie świec w oknach i ognisk na

zenty. Centralne ulice Rzymu zdobią

dorsz z papryką i oliwą oraz małymi

Stanach Zjednoczonych jest dawanie

ulicach, które mają rozgrzać w zimo-

wielkie choinki.

grzankami. Podaje się również pie-

prezentów – wzajemne obdarowywa-

wą, mroźną noc narodzone Dzieciąt-

czonego indyka, owoce, słodycze.

Austria

nie się. W każdym domu pod choinką

W Austrii po piątej po południu

ko. Dzieci z papierowymi gwiazdami

Rosja

piętrzą się prezenty, a ich otwarcie na-

rozbrzmiewa w oknach mały dzwo-

i lampionami w rękach pukają do tych

We współczesnej Rosji Boże Na-

Stany Zjednoczone

stępuje w świąteczny poranek przed

neczek. To znak, że rozpoczyna się

domów, w których zapalono świece,

rodzenie jest obchodzone po świę-

Święta Bożego Narodzenia w

śniadaniem. Kulminacyjnym punktem

świąteczna kolacja. Austria jest oj-

aby złożyć życzenia domownikom,

tach Nowego Roku, 7 stycznia. To

Stanach Zjednoczonych – choć raczej

Bożego Narodzenia jest uroczysty

czyzną jednej z najpiękniejszych ko-

zaśpiewać kolędy, a nawet odegrać

święto bardzo radosne, wiele osób

właściwie należałoby użyć zwrotu

obiad, na którym nie może zabraknąć

lęd na świecie „Stille Nacht, heilige

całe przedstawienia. Gospodarze

udaje się wtedy do cerkwi, wszyscy

święto – gdyż tradycyjna amerykań-

bliższej i dalszej rodziny.

nacht” („Cicha noc, święta noc”).

zapraszają ich do domu, do swojego

składają sobie życzenia. Rozpoczy-

ska rodzina nie obchodzi Wigilii, a 26

kg

Mikołaj w przedszkolu

usiadł na fotelu i tu dzieci znów pre-

KRZYSZTOF SZYMAŃSKI

zentowały swoje umiejętności i gry,

tekst i zdjęcie

zabawy, do których wciągnęły rów-

nież i Mikołaja. Tu znów czuło się

…Święty Mikołaj ma dobre

różnicę wieku. Te dzieci, dla których

serduszko,

to nie jest pierwsze spotkanie ze

bo kładzie prezenty pod

świętym czuły się pewnie i nie miały

poduszką…

tremy. Natomiast dla kogo było to

pierwsze spotkanie – były trochę

Tymi słowami dzieci z polskiej

onieśmielone, a nawet, na począ-

grupy przedszkolnej w przedszkolu

tek, przestraszone. Ale przy wspól-

nr 48 przywitały dostojnego gościa,

nej zabawie nastroje się poprawiły

na przybycie którego czekały cały

i dzieci garnęły się do gościa bez

rok. Czekały, czekały, niecierpliwiły

obawy. Bawiono się świetnie.

się, szczególnie przed samym spo-

Nastał moment na który wszyscy

tkaniem ze świętym. Już chciały biec

czekali – rozdanie prezentów. Dzieci

do sali, a tu jeszcze komuś mama

z niecierpliwością czekały na swoją

poprawia strój, układa skrzydełka

kolejkę i na swój upominek. Podcho-

aniołkowi, a pani wychowawczyni

dziły grzecznie po kolei do św. Mi-

jeszcze powtarza słowa. Aż naresz-

kołaja i przedstawiały mu się. Każde

cie! Idziemy do sali!

dziecko opowiadało wierszyk, zma-

Tu już na dziecięcych ławecz-

wiało modlitwę, czy śpiewało piosenkę

kach przycupnęli zaaferowani ro-

i otrzymywało torebkę z upominkiem,

dzice, chyba bardziej przejęci od

gdzie były i słodycze, i książeczki.

samych maluchów. Spotkanie z

To święto dla malusińskich nie

Mikołajem rozpoczęło się zabawami

byłoby możliwe, bez wsparcia kon-

i tańcami, deklamacją wierszy i śpie-

sulatu generalnego RP we Lwowie,

waniem piosenek – tak aby rodzice

który zadbał o prezenty, a i bez

mogli ocenić umiejętności swych po-

często organizuje się poranki z róż-

ćwiczą pamięć przed tym co czeka

słowe, choć wykonane z jakichś pod-

serca i pracy, którą dzieciom na co

ciech. Przy takich okazjach dzieci są

nych okazji, dzieci prezentują się na

je w szkole. Dzieci w grupie mam w

ręcznych materiałów. Na to spotkanie

dzień oddają wychowawczynie – Jo-

bardzo bezpośrednie. Jak ma coś do

scenie przy okazji różnych imprez, to

różnym wieku. Jest to kłopotliwe, ale

ze św. Mikołajem mamy tylko aniołki,

lanta Szymańskia, Elżbieta Kapusti-

powiedzenia w tym momencie ma-

dla nich jest to rzeczą normalną. „Ta-

i zarazem ma swoje dobre strony, bo

a te stroje są bardzo tradycyjne, ale

na i Łesia Wojciechowska.

mie, to wstaje i bez skrupułów pod-

kie zajęcia mają też główne zadanie

młodsze obserwują starsze, a te uczą

inne poranki wykazują pomysłowość

Szczęśliwe buzie dzieci i słowa:

chodzi do mamy. Cierpliwe wycho-

– przygotowania dzieci do nauki w

się pomagać młodszym. Wdzięczna

rodziców. Bez tego nie byłoby tak

„Mamo, nie zabieraj mnie jeszcze” –

wawczynie już przyzwyczajone są do

szkole, – mówi wychowawczyni gru-

jestem też rodzicom dzieci, którzy

świetnej zabawy”.

są najlepszych dowodem atmosfery,

takich zachowań i reagują spokojnie:

py Jolanta Szymańska. – Przy każdej

pracują z nimi w domu. Powtarza-

Po tym wstępie nareszcie do

panującej w przedszkolu i najlepszą

„Idź do mamy”. Takie zabawy w dużej

okazji uczą się jakichś nowych wier-

ją zadane wierszyki, przygotowują

sali wszedł święty Mikołaj z białą

nagrodą za tą nielekką pracę wy-

sali to dla dzieci dodatkowa atrakcja

szyków, nowych zabaw i tańców i tym

stroje, które często są bardzo pomy-

brodą, w mitrze i kapie. Zmęczony

chowawczyń.

tego dnia. Ponieważ w przedszkolu